CICLO DE MENÚS

Es la aplicación que cuenta con las utilidades necesarias para la gestión de menús, ciclos de menús, compras y proveedores.

Para crear un menú seleccionaremos las recetas de nuestro Lamax Base, una vez hecho esto, dispondremos de las características de dicho menú. Con varios menús Lamax confecciona un ciclo de menú, de forma tal que se produce una rotación equilibrada, para no reincidir con la misma receta cada día.

De este modo podremos planificar una temporada previniendo las compras y la producción. Lamax calculará el precio de venta y el coste de los menús; así como los ingredientes que se necesitarán con detalles precisos de sus cantidades.

Lo que en un principio eran cálculos aproximados tras un trabajoso análisis, hoy con Lamax lo obtiene en cuestión de segundos con la ventaja de disponer de una lista de proveedores con sus respectivos precios de ventas.